MALZEMELER:
3adet taze yufka
1 buçuk bardak süt
150 gr inek peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 demet maydanoz
1 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Tavamızı yağlıyoruz ilk yufkamızı kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz.ardından yumurta, süt, ve yağ karıştırıyoruz. bu karıştırdığımız sosun birazını yufkanın ilk katına sürüyoruz peynir ve ayıklanmış maydanozu karşıtırıp biraz biraz arasına serpiştiriyoruz. kalan iki yufkamızı parçalıyoruz ve parçaları peynirlerin üzerine serpiştiriyoruz sonra aynı işlemi tekrar yapıyoruz. en üstünede bu işlemi yaptıktan sonra dışarıda kalan yufkatı üzerine kapatıyoruz. ters yüz ederek kızartıyoruz.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder