GÖKKUŞAĞI KEKİ

uzun zamandır istediğim bloğumu açtım sonunda (: yaptığım ilk işlerden biri olan gökkuşağı kekini sizlerle paylaşmak istedim.

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• istenilen renklerde gıda boyası 

YAPILIŞI:

Yumurtaları rengi sararıncaya kadar mikser ile çırpıyoruz,daha sonra şekerimizi ilave edip çırpmaya devam edlim. karışımımızın içerisine un, yoğurt ve yağımızı ekleyip karıştırmayı sürdürelim. sonrasında vanilin ve en son olarak kabartma tozumuzu ekleyelim. hamurumuzun yumuşak olması ve kurumaması için çok katı olmaması gerekir. daha sonra hamurumuzu üç ayrı kaba ayırarak her kaba çay kaşığının ucı ile aldığımız ayrı bir renk gıda boyası ekleyerek hamurlarımızı karıştırıyoruz. ( ben üç renk ile yaptım dilerseniz başka renklerle hamuru daha fazla parçalara ayırarakda kullanabilirsiniz.) yağlanmış kabımıza tek tek renkli hamurları ekleyip 170 derece öncede ısıtılmış fırınımızda 25 dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyoruz (: